Contraria Contrariis Curantur
Quando la storia della medicina incontra l’arte della miscelazione.
“Ogni cocktail racconta una storia. I migliori riescono anche a raccontare una persona.”
Perché scegliamo un determinato cocktail? È solo una questione di gusto o esiste un legame tra emozioni, percezione e preferenze?
Contraria Contrariis Curantur è un format esclusivo ideato da Drink Mood Lab che prende ispirazione dalla tradizione ippocratica-galenica e dalla teoria dei Quattro Umori per offrire un nuovo modo di interpretare il mondo dei cocktail.
In questo percorso di 8 ore esplorerai come un antico modello di lettura del temperamento umano possa diventare uno strumento creativo per progettare esperienze di degustazione, costruire storytelling coinvolgenti e sviluppare una nuova prospettiva nella relazione tra bartender e cliente.
Il corso non propone la teoria umorale come modello medico attuale, ma la utilizza come patrimonio storico e culturale da reinterpretare nel contesto della mixology contemporanea.
Cosa imparerai
Le origini della medicina ippocratica e galenica.
Il principio del “Contraria Contrariis Curantur” e il suo significato storico.
La teoria dei Quattro Umori: Sanguigno, Collerico, Flemmatico e Melanconico.
Psicologia del colore e percezione sensoriale applicate al beverage.
Il rapporto tra emozioni, colori e preferenze nella scelta di un cocktail.
Il metodo CocktailCromia come strumento di progettazione e storytelling.
Tecniche di comunicazione per creare un’esperienza personalizzata.
Analisi di cocktail classici e contemporanei attraverso il modello dei quattro temperamenti.
Ideazione di un cocktail ispirato a uno specifico profilo caratteriale.
Un nuovo modo di interpretare la miscelazione
Dietro ogni cocktail non c’è soltanto una ricetta.
Ci sono simboli, colori, emozioni, ricordi e modi diversi di vivere l’esperienza del bere.
Questo corso ti insegnerà a leggere il cocktail come un linguaggio, trasformando la preparazione di un drink in un racconto capace di coinvolgere il cliente ben oltre il gusto.
A chi è rivolto
Il corso è dedicato a bartender, professionisti della ristorazione, appassionati di mixology e a chiunque desideri ampliare la propria visione del beverage attraverso un approccio culturale, creativo e multidisciplinare.
Perché scegliere Drink Mood Lab
La formazione non consiste soltanto nell’acquisire nuove tecniche.
Significa imparare a osservare ciò che già conosci da prospettive diverse.
Contraria Contrariis Curantur nasce proprio con questo obiettivo: dimostrare che anche una teoria antica può diventare fonte di ispirazione per creare esperienze contemporanee, valorizzando il cocktail come espressione di cultura, narrazione e identità.